学内講座コード:23AWL07
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主催:
東京理科大学 オープンカレッジ [ 東京理科大学オープンカレッジ セントラルプラザ2階 (東京都) ]
講座名:
【会場】トマトをもっとたくさん食べよう~おいしさと機能性~
申し込み締切:
2023年11月11日 (土) 23:30
開催日時:
11月18日(土)/10:30~12:00
入学金:
-
受講料:
3,500円
定員:
20名
講座回数:
1回
講座区分:
1回もの
その他:
補足:
-
トマトは、世界に1万種類以上もあると言われています。
年間、約1億8,700万トンが全世界で生産されており、世界で最も愛されている野菜と言えます。そのうちの約20%は、加工用トマトとして、米国やヨーロッパなど世界各地で、トマトペーストやダイストマトなどに加工されています。
トマトは、その産地や加工方法によって、様々に変化します。
トマトの加工方法や、そのトマト加工品の特徴を解説し、トマトを、美味しく、賢く摂る方法をご提案致します。
※本講座は2022年秋冬期「The Tomato Story」、2023年春夏期「The Tomato Story2」を再構成した内容です。
【キャンセルポリシー】
キャンセル料は受講申し込み完了後から発生しますので、ご注意ください。必ず、受講お申し込み前に東京理科大学オープンカレッジ受講規約〈https://web.my-class.jp/manabi-tus/asp-webapp/jsp/web/tus/base/kiyaku.jsp〉でご確認ください。
【対象】
社会人全般、大学生、高校生、中学生
名前 | 深谷 哲也 |
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肩書き | カゴメ株式会社 グローバル品質保証部長/新潟食料農業大学 客員教授/博士(農学) |
プロフィール |
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