学内講座コード:21113DB
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主催:
東京農業大学(株式会社農大サポート) [ 東京農業大学 世田谷代田キャンパス (東京都) ]
講座名:
ホヤってなんだろう? ホヤの加工食品を作ろう!! Bクラス
申し込み締切:
2021年07月18日 (日) 23:30
開催日時:
07月31日(土)~07月31日(土)/13:30~15:30
入学金:
-
受講料:
4,000円
定員:
25名
講座回数:
1回
講座区分:
前期
その他:
補足:
-
ホヤは海産動物であり、海のパイナップルと呼ばれています。
ホヤは、5味の甘味、酸味、塩味、苦味、うま味が揃った食品で、新鮮なホヤを一度食べると忘れられない
美味しい食品です。ホヤの栄養価を学びながら、ホヤの加工食品を実際に製造します。
【スケジュール】
第01回 07月31日(土) ホヤの栄養価を学びながら、加工食品も作っていきます
エプロン、三角巾、タオル、実際に作ったものを持って帰るための袋
※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
名前 | 谷口 亜樹子 |
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肩書き | 東京農業大学 農学部 教授 |
プロフィール | |
名前 | 福田 久美子 |
肩書き | デジタルブックプリント株式会社 |
プロフィール | |
名前 | 大石 新市 |
肩書き | 6次産業化プランナー |
プロフィール |
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