学内講座コード:20209D
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主催:
東京農業大学(株式会社農大サポート) [ 東京農業大学 世田谷代田キャンパス (東京都) ]
講座名:
お正月を迎えるオリジナル七味唐辛子を作ろう
申し込み締切:
2020年12月07日 (月) 23:30
開催日時:
12月21日(月)~12月21日(月)/10:00~12:00
入学金:
-
受講料:
6,000円
定員:
15名
講座回数:
1回
講座区分:
後期
その他:
補足:
-
お正月を迎えるにあたり、年越しそば用に或はお節のきんぴらごぼう用に
自分好みでブレンドしたマイ七味唐辛子を作りましょう。
和風香辛料の代表格の七味唐辛子の歴史や原材料の秘密、名前の由来など
エスビー食品で香辛料商品の開発責任者を長らく務めた講師から、色々なエピソードを聴いた後
各々独自の配合で七味唐辛子の作成を体験します。
60分座学、60分実習の1講座です。実習では、共有は避け、各自で調合します。
【スケジュール】
第01回 12月21日(月) 自分好みでブレンドしたマイ七味唐辛子を作ります。
元S&B食品で商品開発責任者の講師から、スパイスについての知識も学べる講座です。
筆記用具
名前 | 高橋 和良 |
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肩書き | 東京農業大学 元非常勤講師 |
プロフィール | |
名前 | 諸橋 美枝子 |
肩書き | ハーブ&スパイスコーディネーター |
プロフィール |
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