学内講座コード:17K451
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主催:
東京理科大学 オープンカレッジ [ 東京理科大学 神楽坂キャンパス (東京都) ]
講座名:
料理の幅を広げてくれるハーブソルト作り 午前~ バリエーション豊かなハーブソルトの基本とアレンジレシピ ~
申し込み締切:
2017年06月18日 (日) 23:30
開催日時:
2017/6/25(日)/11:00~12:30
入学金:
-
受講料:
3,500円
定員:
20名
講座回数:
1回
講座区分:
1回もの
その他:
補足:
-
【講座概要】
一振りで料理の味を変えられるハーブソルトは、料理の幅を広げてくれます。基本の作り方と様々な料理に応用できるレシピの解説をいたします。4種の塩で味の違いを体験し、20種類以上のハーブやスパイスから数種類を選び、ハーブソルトを作ってお持ち帰りいただきます。フレッシュハーブでのソルト作りと使い方の実演も行います。
対象:一般
会場:神楽坂/森戸記念館
テキスト:プリントを配付
備考:◆筆記用具をご持参ください。
◆材料費は受講料に含まれます。
名前 | 矢島 清美 |
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肩書き | JHSハーブインストラクター / ボタニカルライフ教室 アルシュ主宰 |
プロフィール | ハーブインストラクター・グリーンアドバイザー・シードマイスター・アロマテラピーアドバイザー ◇植物をヘルシーでエコロジーに暮らしに取り入れるボタニカルライフ教室(アルシュ主宰) ◇ハーブを使った料理やクラフトのワークショップ企画兼講師 ◇オリジナルハーブティー、ハーブソルト企画販売 ◇有機栽培の為の苗や種の生産販売(city farmers 代表) ◇食を目的とした植物の園芸栽培指導 ◇親子農園での栽培体験指導 |
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