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講座詳細情報

申し込み締切日:2021-09-30 / 料理 / 学内講座コード:21205DA

ホヤのパスタソースを作ろう!!午前クラス

主催:東京農業大学東京農業大学 世田谷代田キャンパス(東京都)]
問合せ先:〒155-0033 東京都世田谷区代田3-58-7 東京農大オープンカレッジ Tel:03-6450-9157 E-mail:oc-daita@nodaisup.com
開催日
10月16日(土)
講座回数
1回
時間
10:00~12:00
講座区分
後期 
入学金
 - 
受講料
4,000円
定員
25
補足
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※この講座の申し込みは既に締め切りました。

講座詳細

ホヤは海産動物であり、海のパイナップルと呼ばれています。

ホヤは、五味の甘味、酸味、塩味、苦味、うま味が揃った食品で
新鮮なホヤを一度食べると忘れられない美味しい食品です。

今回はホヤの栄養価を学びながら、ホヤのパスタソースを実際に作ります。

【スケジュール】
第1回 10月16日(土) ホヤの栄養価を学び、パスタソースを作ります

備考

エプロン、三角巾またはバンダナ、タオル、お持ち帰り用の袋

講師陣

名前 谷口 亜樹子
肩書き 東京農業大学 農学部 教授
プロフィール
名前 福田 久美子
肩書き デジタルブックプリント株式会社
プロフィール
名前 大石 新市
肩書き 六次産業化プランナー
プロフィール
名前 佐藤 祐子
肩書き 東京医療保健大学 講師
プロフィール
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