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講座詳細情報

申し込み締切日:2020-01-10 / その他実用:料理 / 学内講座コード:19212D

ワインのテイスティングとおつまみ作り~美味しいマリアージュ

主催:東京農業大学東京農業大学 世田谷代田キャンパス(東京都)]
問合せ先:〒155-0033 東京都世田谷区代田3-58-7 東京農大オープンカレッジ Tel:03-6450-9157 E-mail:oc-daita@nodaisup.com
開催日
01-29~02-26(水)
講座回数
2回
時間
14:00~16:00
講座区分
後期 
入学金
 - 
受講料
8,000円
定員
25
補足
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講座詳細

ソムリエ兼料理家のオススメワインとお家で簡単に作れるおつまみを2回にわけてご紹介します。
おつまみをデモストレーションでご紹介し、ワインをテイスティングしながら、おつまみとの
マリアージュを体感していただきます。
ワインに合わせて作るおつまみ作りのコツも伝授いたします。


【スケジュール】
第01回 01月29日(水) 白ワイン3種と白ワインに合うおつまみ3種のご紹介

第02回 02月26日(水) 赤ワイン3種と赤ワインに合うおつまい3種をご紹介

講師陣

名前 かわごえ 直子
肩書き 料理研究家
プロフィール 栄養士、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、利酒師、日本料理学校協会助教員資格認定、食品衛生責任者

現在、サロン ド ルージュを運営
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