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講座詳細情報

申し込み締切日:2018-06-22 / その他教養:その他趣味 / 学内講座コード:0061

アラブ・イスラーム世界のおもてなし

主催:東海大学地域連携センター東海大学 アラブ イスラーム学院(東京都)]
問合せ先:東海大学地域連携センター TEL:0463-50-2202
開催日
7/4(水曜日)
講座回数
1
時間
14:00~17:00
講座区分
1回もの 
入学金
 - 
受講料
2,000円
定員
20
その他
受講料2,000円+食材費2,000円
(OP クレジットカード会員 1,800円 + 食材費 2,000円
イベントコード:182462)
申込方法は【備考】参照
補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。

講座詳細

アラブ・イスラーム世界において、「おもてなし」は非常に重要な意味を持っています。この講座では、アラブ人シェフによるおもてなしの食事に始まり、日本の中のサウジアラビア、アラブ イスラーム学院で、アラブ流のおもてなしを存分に体験していただきます。
講義1「おもてなしの基本」では、アラブ・イスラーム世界におけるおもてなしの重要性とその文化的・歴史的背景に関する説明の後、アラビア半島のおもてなしの基本、コーヒーとナツメヤシについて実演を交えながら解説します。講義後には試飲・試食ができます。
講義2「香りのおもてなし」では、アラブ世界のおもてなしに欠かせないさまざまな香を紹介し、そのルーツを古代までさかのぼって解説します。教室では実際に香をたき、アラブ世界で古くから親しまれてきた香りをお楽しみいただけます。

14:00 昼食(アラブ料理)
15:00 講義1「おもてなし の 基 本 ─コーヒーとナツメヤシ」
15:45 休憩(コーヒー・ティーブレーク)
16:00 講義2「 香りのおもてなし─香料の歴史と文化」
16:45 展示室見学(アラブ民具)

* この講座はサウジアラビア国立イマーム・ムハンマド・イブン・サウード・イスラーム大学東京分校との提携により開講されます。

備考

服装 教室で香をたくのでにおいがついても差し支えない服装
定員 20名(最少開講人数9名)
申込期間 2月26日(月)~6月22日(金)

※重要※【OPクレジットカードでのお申し込みについて】
電話申込『小田急まなたび受付ダイヤル』、またはオンライン申込『小田急まなたび』のホームページでの手続きをお願いします。

電話申込『小田急まなたび受付ダイヤル』
0570-550-698 ⇒ ダイヤル「1」(自動音声・24時間受付)
・上記イベントコード6桁(<その他>に記載)
・申込人数
・電話番号
・生年月日(西暦)
・OP クレジットカードカード番号
・有効期限 
を入力してください

オンライン申込「小田急まなたび」のホームページ
【小田急まなたび】 で検索
お申し込みフォームに必要事項を入力してください。

※「小田急まなたび」経由で申し込まれた OP クレジットカード会員様の氏名、住所、電話番号は、講座 の運営管理のために東海大学地域連携センターと共有させていただきます。

講師陣

名前 徳永 里砂
肩書き アラブ イスラーム学院研究員
プロフィール 慶應義塾大学大学院修了(博士、史学)。専門は古代アラビア考古学・碑文学。金沢大学人間社会研究域客員准教授。
○著書:『イスラーム成立以前の諸宗教』(国書刊行会、2012)
○訳書:カレン・アームストロング『ムハンマド』(国書刊行会、2016)など

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