学内講座コード:2131G109
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主催:
東京都立大学オープンユニバーシティ [ 東京都立大学 オンライン講座 (オンライン) ]
講座名:
食べることの根源的探究
申し込み締切:
2021年10月31日 (日) 23:30
開催日時:
11月1日(月)~11月8日(月)/18:30~20:00
入学金:
3,000円
受講料:
5,000円
定員:
40名
講座回数:
2回
講座区分:
数回もの
その他:
補足:
-
【講座内容】
『食 × 文化』特別編Ⅰ
食べることの根源的探究
本講座は、春期講座で開講したオンライン スペシャル講座『食 × 文化』の特別編になります。
『食 × 文化』は、多くの皆様に受講していただき、好評を博しました。続編を期待する声も多くあり、この度京都大学 藤原辰史 准教授のご協力により特別編Ⅰをお届けします。
【講座スケジュール】
第1回 11-01 18:30~20:00
第2回 11-08 18:30~20:00
※アーカイブ配信(録画)も視聴できます。
※高校生は専用ページからお申し込みください。
単位数:1単位
名前 | 藤原 辰史 |
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肩書き | 京都大学人文科学研究所 准教授 |
プロフィール | 人間・環境学博士。京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史、食の思想史。2006年『ナチス・ドイツの有機農業』で日本ドイツ学会奨励賞、2013年『ナチスのキッチン』で河合隼雄学芸賞、2018年『給食の歴史』で辻静雄食文化賞、『分解の哲学』でサントリー学芸賞を受賞。『食べること考えること』『食べるとはどういうことか』ほか著書多数。2019年には第15回日本学術振興会賞受賞。 |
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