ワインと話題のクラフトビアで食卓をより華やかに ワインの知識をより深めながら、最近人気のクラフトビアも合わせて学べる話題の講座

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• 講座詳細

  料理学校「ル・コルドンブルー」卒業生であり、ワインエキスパート、ビアジャッジ資格を有する講師が解説する「ワインとクラフトビアを楽しむ講座」です。この講座では、より深くワインを学び、白・赤ワインの品種の個性をより深く学べます。人気のクラフトビアもタイプ別に詳しく解説します。ワインやクラフトビアを深く学ぶことで、日々の食卓をより楽しく、味わい深く変えることができます。アルコール初心者の方も楽しく学べる講座です。
  ※テキスト代として別途1,000円をいただきます。
  　ワイン、ビールの試飲がありますので、20歳未満の方は受講いただけません。
  
  【講座スケジュール】
  1　5月11日\t白ワイン用ブドウ品種の産地の違いによる個性
  ※シャルドネの各国のワイン産地と同一品種の味わいの違いを学ぶ
  2　5月18日\t白ワイン用ブドウ品種の産地の違いによる個性
  ※ソーヴィニョン・ブランの各国のワイン産地と同一品種の味わいの違いを学ぶ
  3　5月25日\t赤ワイン用ブドウ品種の産地の違いによる個性
  ※ピノ・ノワールの各国のワイン産地と同一品種の味わいの違いを学ぶ
  4　6月1日\t赤ワイン用ブドウ品種の産地の違いによる個性
  ※カベルネソービニョンの各国のワイン産地と同一品種の味わいの違いを学ぶ
  5　6月8日\tスパークリングワインの品種と産地の違いによる個性
  ※タイプ別、国別、製造法別、ぶどう品種別の味わいの違いを学ぶ
  6　6月15日\tワインカクテルを学ぶ
  ※ワインやスパークリングワインに果汁等を添加して味わいの違いを学ぶ
  7　6月22日\tクラフトビアを学ぶⅠ
  ※代表的なクラフトビアをタイプ別に学ぶ
  8　6月29日\tクラフトビアを学ぶⅡ
  ※個性的なクラフトビアをタイプ別に学ぶ

• 備考

• 講師陣

  名前	北湯口　茂
  肩書き	ル・コルドンブルー料理ディプロム ワイン及びチーズ検定講師・ビアジャッジ
  プロフィール