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講座詳細情報

申し込み締切日:2020-09-02 / その他教養:料理 / 学内講座コード:20A1502901

大人の食育入門 II ~すこやか美人を目指す薬膳と食生活~ 薬膳の知恵を使い自分の体質・体調に合った食材の組み合わせを学ぶ

主催:神奈川大学神奈川大学 KUポートスクエア(神奈川県)]
問合せ先:生涯学習エクステンション講座 TEL:045-682-5553
開催日
9月16日(水)
講座回数
1回
時間
19:00~21:00
講座区分
1回もの 
入学金
 - 
受講料
4,000円
定員
20
その他
3600(※料金は、神奈川大学生・卒業生等および横浜市交流協議会加盟大学在学生に適用される料金です)
補足
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※この講座の申し込みは既に締め切りました。

講座詳細

【講座内容】
本講座では、食文化・栄養学を交え「薬膳」について、学習します。東洋医学を元にした薬膳料理は、体を中から整え、体内のリズムを無理なく整えます。薬膳料理の種類、材料となるもの、効果効能を学習し、ご自身やご家族の方の健康を考えたメニューを考えられるようになります。現代生活でお疲れ気味の体に、体内から健康を作りましょう。
※本講座は調理はしません

【特色】
◆薬膳料理のメニューや材料を学べる
◆薬膳料理が体に作用するはたらき、影響を学べる
◆健康な体を作るための食材栄養素の習得
◆健康的な食生活を送るための食の考え方

【講座スケジュール】
第1回 9月16日(水) 薬膳とは。薬膳の歴史と効果と効能。日常のメニューへの取り入れ方。

備考

【教材】
オリジナルレジュメ

【備考】
※この講座は、割引制度(5%)の対象外です。

※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
 お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。

講師陣

名前 山田 優
肩書き 株式会社アカデミック・レボ
プロフィール プロのフードコーディネーターとして、見栄え・栄養・店舗作りなどのコンサルティングをしています。また、各種専門学校でも教鞭をとり、わかりやすい指導を心がけています。
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