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講座詳細情報

申し込み締切日:2018-06-13 / 健康・介護:料理 / 学内講座コード:18A1501801

健康食育入門 毎日の食卓ですぐに実践できる食育講座

主催:神奈川大学神奈川大学 KUポートスクエア(神奈川県)]
問合せ先:生涯学習エクステンション講座 TEL:045-682-5553
開催日
6月27日(水)、 7月 4日(水)、 7月11日(水)、 7月18日(水)
講座回数
4回
時間
10:30~12:00
講座区分
前期 
入学金
 - 
受講料
9,000円
定員
30
その他
8000(※料金は、神奈川大学生・卒業生等および横浜市交流協議会加盟大学在学生に適用される料金です)
補足
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※この講座の申し込みは既に締め切りました。

講座詳細

【講座内容】
飽食時代と言われる昨今、人々は実に様々な食材や料理を食べています。そうした中で、健康的な体を作るためには、日々の食事をしっかりとバランスよく取らなければなりません。日本の伝統的な食文化や食材をはじめ、食の基礎である栄養や食事マナーなど、日常生活に取り入れやすい食の知識をお伝えしていきます。

【特色】
◆時代と共に変化している日本の食文化を学べる
◆マクロビオティックやスーパーフードなど新たな食知識の習得
◆健康な体を作るための食材栄養素の習得
◆健康的な食生活を送るための食の考え方

【講座スケジュール】
第1回 6月27日(水) 日本と世界の食文化(戦後からの現代までの食生活の変化)
第2回 7月 4日(水) 体内環境を整えるには
第3回 7月11日(水) 栄養バランス・旬の食材調理法
第4回 7月18日(水) 健康を維持するための食生活とは

備考

【教材】
オリジナルレジュメ

※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。

講師陣

名前 山田 優
肩書き 株式会社アカデミック・レボ
プロフィール プロのフードコーディネーターとして、見栄え・栄養・店舗作りなどのコンサルティングをしています。また、各種専門学校でも教鞭をとり分かりやすい指導を心がけています。
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