学内講座コード：
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主催：
自由学園明日館 [ 自由学園明日館 (東京都) ]
講座名：
マンマ直伝のイタリアン ―地方料理を学ぶ・夏編（4月）
申し込み締切：
2017年04月19日 (水) 23:30
開催日時：
4/26（水）／10：30 ～ 13：30 （実習、昼食会、片付け）
入学金：
－
受講料：
3,700円
定員：
講座回数：
1回
講座区分：
1回もの
その他：
教材費3,100円【受講料と一括納入・その他；ワンドリンク付】
補足：
－
体にピタリと決まる真夢レシピ。日本に似て細長いイタリアは地方色豊か。
“地の味”の指導は在住経験者ならではです。
【プログラム（予定）】
4月…ベローナの思い出
魚介のサラダ・ニース風、ラザーニャ・ベルデソース、チキンのグリリア・ディアボラ風、いちごのムース
【講座への一言コメント！】
家の味が一番の誇り
【持ち物】
エプロン、三角巾、ふきん
| 名前 | 加藤真夢（まゆめ） |
|---|---|
| 肩書き | 料理研究家 |
| プロフィール | 料理研究家、1979年より3年間渡伊、ミラノの主婦から家庭料理を学ぶ ミラノの料理学校「ASI GROPPO DELTA」卒、モンテナポレオーネの菓子店にて研鑽 自由学園卒、武蔵野美術学園卒、元NHK文化センター講師 |
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