学内講座コード:
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主催:
自由学園明日館 [ 自由学園明日館 (東京都) ]
講座名:
マンマ直伝のイタリアン ―地方料理を学ぶ・夏編(4月)
申し込み締切:
2017年04月19日 (水) 23:30
開催日時:
4/26(水)/10:30 ~ 13:30 (実習、昼食会、片付け)
入学金:
-
受講料:
3,700円
定員:
講座回数:
1回
講座区分:
1回もの
その他:
教材費3,100円【受講料と一括納入・その他;ワンドリンク付】
補足:
-
体にピタリと決まる真夢レシピ。日本に似て細長いイタリアは地方色豊か。
“地の味”の指導は在住経験者ならではです。
【プログラム(予定)】
4月…ベローナの思い出
魚介のサラダ・ニース風、ラザーニャ・ベルデソース、チキンのグリリア・ディアボラ風、いちごのムース
【講座への一言コメント!】
家の味が一番の誇り
【持ち物】
エプロン、三角巾、ふきん
名前 | 加藤真夢(まゆめ) |
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肩書き | 料理研究家 |
プロフィール | 料理研究家、1979年より3年間渡伊、ミラノの主婦から家庭料理を学ぶ ミラノの料理学校「ASI GROPPO DELTA」卒、モンテナポレオーネの菓子店にて研鑽 自由学園卒、武蔵野美術学園卒、元NHK文化センター講師 |
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