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講座詳細情報

申し込み締切日:2017-02-01 / 料理 / 学内講座コード:S7-4

マンマ直伝のイタリアン ―シェフとの競演【2月】

主催:自由学園明日館自由学園明日館(東京都)]
問合せ先:TEL:03-3971-7326
開催日
2/8(水)
講座回数
全1回
時間
10:30~13:30 (実習、昼食会、片付け)
講座区分
数回もの 
入学金
 - 
受講料
5,400円
定員
 - 
その他
教材費3,100円【受講料と一括納入・その他;ワンドリンク付】
補足
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講座詳細

体にピタリと決まる味が真夢レシピの真骨頂。ゲスト講師Angeloは、とっておきのスィーツやお料理の効果的な魅せ方を伝授。

【プログラム(予定)】
2月…アンジェロシェフとバレンタイン
  ミネストローネコンファーロ、ニョッキパタータゴルゴンゾーラパンナ、
  イタリア式ミートローフ、チョコラティーニサンバレンティーニ


【講座への一言コメント!】
お家でリストランテ

備考

※持ち物;
エプロン、三角巾、ふきん

講師陣

名前
加藤 真夢(まゆめ)
肩書き
料理研究家
プロフィール
料理研究家、1979年より3年間渡伊、ミラノの主婦から家庭料理を学ぶ
ミラノの料理学校「ASI GROPPO DELTA」卒、モンテナポレオーネの菓子店にて研鑽
自由学園卒、武蔵野美術学園卒、元NHK文化センター講師
名前
ゲスト講師 Angelo Ingrassia
肩書き
シェフ・パティシエ
プロフィール
シェフ、パティシエ、シチリア生まれ、シラクーザクッキングスクール卒、シラクーザとローマのレストランで計14年研鑽、元汐留ビーチェ勤務、現在ブルガリイルリストランテ勤務、トレスカリーニ勤務
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