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講座詳細情報

申し込み締切日:2018-05-27 / 健康・介護 / 学内講座コード:18K11070S

健康づくりのための「食と栄養」 (カラダとビタミンのはなし)

主催:文教大学生涯学習センター文教大学越谷キャンパス(埼玉県)]
問合せ先:生涯学習センター TEL:048-974-8811(代)
開催日
6月6日(水)~6月20日(水)
講座回数
全3回
時間
10:40~12:10
講座区分
数回もの 
入学金
 - 
受講料
4,700円
定員
20
補足
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講座詳細

【講座概要】
私たちが日々健康で暮らすために欠かすことが出来ない栄養素 ビタミンですが、その量はきわめて微量で、mg(1グラムの千分の一)や、μg(ミリグラムの千分の一)の単位で語られるものです。本講では、ビタミンの歴史、性質、欠乏症や過剰症、
さらに、日常生活での有為な摂取方法などについて話します。

【講座スケジュール】
第1回 6/6(水) ビタミンの歴史(脚気と日本人の活躍を中心にして)
第2回 6/13(水) 水溶性ビタミン(B類、C)
第3回 6/20(水) 脂溶性ビタミン(A、D、E、K)

備考

【備考】
※5名未満の場合は非開講になることがあります。


※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。

講師陣

名前 金子 俊
肩書き 文教大学名誉教授
プロフィール 文教大学名誉教授(前文教大学生涯学習センター長)。社会活動:日本健康学会監事、越谷市郷土研究会会員、越谷市教育委員会委員長。資格・称号:医学博士、管理栄養士。本姓は住田。
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講師陣の著書 (アマゾンWEBサービスを利用しております。)※一部一致しない場合がございます

食事調査方法・評価とまとめ方
山口 蒼生子 (著)
金子 俊 (著)
神田 晃 (著)
価格: (税込)
出版社:家政教育社(2004-03-20)

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